民以食为天
【资料图】
随着人们生活水平的提高与健康意识的增强
如何吃得更有营养更健康
成为人们越来越关心的问题
在这方面
北京联合大学一直在努力
近日，由我校参与共建的
全国首个特殊食品创新研究院
——烟台特殊食品创新研究院
成立了！
由我校参与建设的
京津冀食品营养健康与安全创新平台
获得国家卫生健康委批复
成为区域性营养创新平台建设试点
下面，小联就带大家了解
烟台特殊食品创新研究院
近日，北京联合大学与烟台黄渤海新区管委签订合作协议，共建全国首个特殊食品创新研究院——烟台特殊食品创新研究院，旨在通过校地紧密合作，发挥各自优势，聚焦烟台特殊食品产业发展，打造集产品研发、检测服务、成果转化、项目孵化、人才培养于一体的综合性科技创新平台。
随着人们生活水平的提高与健康意识的增强，传统食品已无法满足大众需求，广泛开展天然活性成分研究利用和产品精深加工，开发多营养、高保健功效的创新型功能食品具有重要意义和广阔前景。
烟台特殊食品创新研究院通过设立生物活性物质与功能食品研发中心、北京联合大学保健食品功能检测中心烟台分中心、生物活性物质中试基地和特殊食品产业化基地及成果转化基地等，将打造符合国际标准的全链条研发、转化、生产、检测、应用平台服务体系，助力烟台特殊食品产业高质量发展。
京津冀食品营养健康与安全创新平台
近日，由中国科学院天津工业生物技术研究所牵头，联合天津科技大学、合成生物学海河实验室、天津市第三中心医院、江南大学、天津医科大学肿瘤医院、北京工商大学、北京联合大学、河北大学等共同申请建设的京津冀食品营养健康与安全创新平台获得国家卫生健康委批复，成为区域性营养创新平台建设试点。
京津冀食品营养健康与安全创新平台坚持以人民健康为中心，牢固树立“大食物观、大卫生、大健康”理念，建设区域性营养创新平台是贯彻落实《国民营养计划（2017—2030年）》、以科技支撑新时期食品营养科技创新的重要举措。
据介绍，平台将通过整合京津冀区域的科技创新和产业发展资源，致力于合成生物制造食品及其辅配料营养健康与安全的风险评估以及临床营养健康研究，建设新产品入市与应用安全性评价技术与标准体系，建成新食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品新品种的安全风险评估试点机构，推动设立合成生物制造食品分类备案（清单制）、审批先行和生产示范区，对先行先试的食品原料或者食品建立食品安全追溯系统，实施全流程监管追溯，促进成果转化和产品入市，为推动行业创新和京津冀区域经济高质量发展发挥支撑作用。
北京联合大学拥有国家级和省部级科研平台14个，院士科研工作站2个，是国内高校最早开设食品营养专业的院校。
北京联合大学生物化学工程学院拥有北京市科学技术委员会认定的“生物活性物质与功能食品”北京市重点实验室，是中国生物发酵产业协会发酵制品健康评价与推广中心(北方)、工信部校企协同就业创业创新示范基地(成人保健品方向)。
北京联合大学保健食品功能检测中心成立于1996年，1997年被国家卫生部批准为保健食品功能检测机构。2004年通过国家实验室认可委员会认可，获得CANS国际认证。该中心在保健食品功能评价方法和技术方面具备良好的研究基础和社会服务能力。
来源 | 校新闻中心 排版 编辑| 张洋 责编|李桂英
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